新加坡號是擁有多種族的國家，也讓這麼一個小地方卻可以發展出各式各樣的美食。雖然新加坡算是一個美食之都，但是整個行程下來，還是覺得台灣的小吃比較優，不僅隨時隨地都可以吃到，而且價格上也親民許多。
以下便是這趟新加坡品嘗過的美食：
【魚圓麵 + 馬蹄竹蔗水】
地點：Maxwell Food Central
價格：魚圓麵3元(附湯)、馬蹄竹蔗水1.5元(700cc)
來到新加坡的第一餐，晚上十一點左右，牛車水附近的麥士威爾食肆中心內，隨便找一家吃，結果味道都相當不錯。魚圓非常彈Q，湯頭也算濃郁，而飲料店類似這種塑膠杯裝的飲料都是1元起跳，也都很好喝。這幾天在新加坡喝最多的就是馬蹄竹蔗水和甘蔗水。
【印度拉茶與拉餅】
地點：小印度竹腳中心
價格：起司蛋餅2元、冰拉茶1.2元、熱拉茶1元、原味拉餅1元
竹腳中心是一個販賣印度物品的市場，它就位於MRT小印度站旁，販賣的東西五花八門，從食物、衣服、雜貨、水果應有盡有，當然也有賣熟食，我們今天的早餐就是在這邊解決。
起司蛋餅有點像泰國的香蕉蛋餅的做法，不過還不錯吃。雖然店家幾乎都是印度人在營業，不過點拉茶的時候直接說中文的「拉茶」就可以了，點完餐後先找座位坐，食物好了會送上來並收錢。
送上蛋餅的時候會順便送上咖哩醬汁，個人覺得不加醬就不錯吃了，不過後來點了一份原味拉餅，原味拉餅是只有餅皮，所以剛好拿來沾蛋餅的咖哩醬汁吃。
【阿秋甜品】
地點：Bugis附近的連城街
價格：楊枝甘露4元、冰糖雪耳木瓜2.7元
從Bugis Junction的一處出口過馬路後就可以抵達連城街，阿秋甜品就位於連城街的中間。
它是下午才開始營業，所以我們去的時候有點早，雖然離營業時間還有三十分鐘，但是店員還是先讓我們入內吹冷氣。利用空閒無人的時間，先拍一下用餐環境，室內空間不大
先看一下菜單，大致上都是2~4元左右的甜品
點餐的方式是在隔壁的點餐區，要記好桌號並告訴點餐人員，點好後會有一張收據，接著就是到座位上等候上菜囉
沒多久就全部上桌了，一一品償之後，老婆覺得口感和味道都沒有特別驚豔，僅楊枝甘露味道還不錯(左下)，但比起香港的滿記甜品還是稍微遜色一點。
【海南雞飯】
地點：Bugis附近的雅柏臨時巴剎
價格：小份2.5元、大份3元
說到新加坡有名的海南雞飯，大概都會想到天天海南雞，不過由於行程的規劃和他的營業時間無法配合，而且第一次來新加坡的時候吃過很多家海南雞飯(包括天天海南雞)，吃完的感覺就都差不多，所以這次就決定隨便找一家品嘗就好。
雅柏臨時巴剎內不知名的海南雞飯，淋上微辣的醬汁搭配雞肉白飯，即使在炎熱的天氣吃，也是非常開胃。
【黃亞細肉骨茶】
地點：金沙購物廣場美食街
價格：套餐9.8元
黃亞細肉骨茶大概是新加坡最有名的肉骨茶店了吧，不過總店位於MRT花拉公園站出口約15分鐘路程，交通上算不是很方便，而剛好金沙綜合購物廣場的美食街有分店，於是乎就在這邊點了一份。
一個套餐9.8元有點昂貴，湯裡面充滿胡椒和大蒜的味道，說實在的還不錯喝，會一口接一口，但是湯裡面的肉和小菜的部分，個人就不是很喜歡了。
【德寶港式飲茶】
地點：牛車水史密斯街
價格：20元
這家港式飲茶在網路上有不少人推薦，據說價格實惠，且味道不錯，加上就位於住宿旅館的附近，所以怎能不來品嘗一下。這間店的營業時間從早上七點開始，一直營業到晚上。
位於史密斯街的店門，又邊是工作區與打包區，左邊是室內用餐區
雖然是早上八點多，但是來用早點的也不少人，室內幾乎是客滿狀態。外面下著微微細雨，溫度也不會很悶熱，於是選擇戶外的座位。
菜單就只有一張，正反二面都有，價格要注意看，有些是算一份的價格，有些是算一個的價格。在看菜單的時候，順便將桌上的小菜和紙巾給退了回去，這些都是要另外收費的。
上菜囉，有腸粉、燒賣、叉燒包、馬來糕、蛋塔，味道都中規中矩，不過蛋塔的外觀雖然和台灣麵包店賣的很像，不過它的皮有比較酥一些，味道也比較好。
叫了二碗粥，一碗魚片粥，一碗皮蛋火腿粥，二個味道都很不錯，綿密的口感搭配鮮甜的魚片或皮蛋，算是我們最愛的菜了吧。
蘿蔔糕的外皮也煎的很酥脆，這道我們也很喜歡
沒一下子桌上的東西就被清空了，照片後面的建築物二樓也是一個大型的Food Court
【釗記砂鍋飯】
地點：牛車水史密斯街旁的食肆中心2F
價格：5人份20元
這家砂鍋飯的位置有點隱密，雖然是在史密斯街旁二樓的Food Court內，但是也不是很好找。會來這家店完全是因為當地的人帶領，這位當地人是大瑋的前同事，不僅幫大瑋申請Wireless@SG的免費無線網路，還請我們吃了一頓飯，真是感到不好意思。
據說是新加坡砂鍋飯的始祖，價位是12元起跳。我們點20元的份量，上菜之後感覺應該是6-7個人吃的。砂鍋很燙，所以有很多鍋巴，放的配料也很豐富，適合多人一起來吃。
除了砂鍋飯之外，還點了一些道地的新加坡食物，例如炒粿條、蚵仔煎、燒臘等，味道都不錯吃。
【吐司工坊】
地點：怡豐城
價格：咖椰吐司套餐4.3元、花生吐司套餐4.2元
吐司工坊是一家連鎖早餐店，和亞坤一樣都是賣咖椰吐司，這天我們是在怡豐城吃的，價格好像有比其他地方貴。吐司工坊的裝潢好像都一樣，比較復古的感覺，在台灣最近新開的幾家大遠百(City系列)內的大食代，也可以吃到Taost Box。
咖椰吐司套餐和花生吐司套餐，除了吐司之外都有二顆半熟蛋和一杯飲料。飲料我們都是選奶茶，喝起來中規中矩，半熟蛋打在小盤子上後加一點點醬油然後攪拌，可以直接吃或沾土司吃。
【沙嗲】
地點：老巴剎
價格：40支38元
自從在泰國吃到便宜又好吃的沙嗲之後，想說來新加坡要好好品嘗一下，沒想到連續二個晚上都因為旅館附近的Food Court太早關門(晚上10點)，所以都沒有吃到，於是這天決定殺到營業較晚的老巴剎吃，結果吃是吃到了，但是吃得一肚子火。
一到老巴剎都還沒開始逛，就會有一堆人圍上來問需要點甚麼，雖然感覺不是很好，但既然來了就隨遇而安。隨便找一家看了沙嗲的價位，挖~靠~，一根沙嗲將近一元，超級貴的，但來都來了就點了40支。
30分鐘後沙嗲來了，ㄟ~~，只有30支沙嗲，不是點40支嗎？他X的，做那麼久還少給，和店家反映後才又補了10支，要是沒反應是不是就算了。老巴剎真的是專打潘子的地方，東西都比其他地方貴了許多。
【亞坤】
地點：遠東廣場旁本店
價格：咖椰吐司套餐4元、法式吐司套餐3.7元
亞坤早餐是一間非常有名的早餐店，咖椰吐司是這間店的招牌，也是每位顧客必點的餐點。亞坤在新加坡也是擁有眾多分店，但是一般遊客最常去的還是位於遠東廣場旁的總店。
亞坤早餐的店門口，旁邊有室外用餐區，後面就是遠東廣場
室內用餐區，乍看之下沒沒有很多人，但是實際上生意卻是很火熱，因為多數都是上班族外帶
開放式工作區，雖然看起來有些老舊，但是衛生程度卻很高，可以受到顧客的檢驗
看著上方的菜單，猶豫著該點甚麼，這時候老板娘就直接過來建議我們點這個那個分著吃，看來老板娘遇到很多第一次上門的遊客呢
點完後很快就送來餐點，奶茶的部分和泰奶有點像，半熟蛋是已經幫我們打好，味道也差不多，但是咖椰吐司的部分就比吐司工坊的好吃許多，酥脆的外皮搭配香濃滑順的咖椰醬和起司，味道真的很不錯。
【文東記海南雞】
地點：文慶分店
價格：72元(海南雞、炒青菜、咖啡排骨、麥片蝦、炸豆腐、四碗雞飯、菊花茶)
文東記據說擁有新加坡最好吃的海南雞，而在新加坡也有不少分店，但是若論交通最方便的就屬MRT文慶站旁的這間。文東記文慶店就在MRT出口旁五十公尺處，在這就不得不抱怨一下Google Map，有好幾次地圖上的位置和實際位置都有落差，害我們繞了一大圈才發現店面就在捷運站旁。
文東記文慶店門口，從外面看進去屬於一般餐廳明亮簡潔的風格
牆壁上貼有榮譽證書，屬於國際級的中餐名店
也貼有一些報導，其中還有台灣的聯合報
雖然價格不便宜，但是中午用餐時段還是很多饕客
將原本要去吃辣椒螃蟹的錢拿來吃文東記，於是點了一桌每個人想吃的菜
海南雞，這邊的海南雞就只有雞，雞飯是要另外叫的，口味和外面一般Food Court賣的其實差不多。後來經過隔壁桌客人的指點，才知道他們有名的吃法是要搭配她們的辣醬，先將辣醬倒入小碟，然後滴上一點點醬油，攪拌之後的醬料搭配海南雞，味道真的提升許多。
炒青菜，這盤青菜使用蒜頭下去炒，口感清脆不油膩，可見師父的功力
咖啡排骨，帶有微微咖啡味的蜜汁排骨，聽店員說很多人點，雖然吃起來很特別也不錯吃，但沒有達到驚豔的感覺
麥片蝦，滿滿的麥片堆在蝦子上面，這道菜相當受到歡迎。除了蝦子肉多味美，炒過的麥片香氣四溢，口感酥脆，整個非常的下飯，若說有美中不足的地方，那就是麥片本身太甜，吃多會感到油膩。
酥炸豆腐，就是類似日式炸豆腐，也是很美味
總歸來說，這頓飯大概是這幾天還吃得最滿意的一頓了。
【肉骨茶 + 花生湯圓 + 沙嗲】
地點：牛車水史密斯街
價格：肉骨茶8元、沙嗲1支0.6元、花生湯圓2元
要回台灣的最後一頓晚餐，最後還是選擇離旅店最近最方便的史密斯街，想說在這住四天，卻都沒有在這條馬路中央吃飯，那不是等於白來了。
史密斯街從下午就會封街，路的中央會擺上桌椅，遊客就可以在路中央用餐，這種感覺其實還蠻不錯的。旁邊的攤販不多家，但是賣得東西都沒有重覆，每一家賣的東西也都不錯吃，價格也不會算貴。
肉骨茶，湯頭和黃亞細的差不多，肉質也一樣沒有很美味
沙嗲一根0.6元，和老巴剎相比真是天差地遠
畫面正下方那一碗是花生湯圓，2元的價格包含五顆不同口味的湯圓，若不含湯圓只要1.2元，個人覺得湯圓還好，但花生湯就蠻好喝的。
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